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Essen & Trinken

Wir haben nur eine kleine Auswahl an Speisen, machen aber praktisch alles selber. Für die Zubereitung unserer Speisen verwenden wir viele Bio-Zutaten und überwiegend regionale Produkte. Unser Schweine-, Rind- und Lammfleisch beispielsweise beziehen wir ausschließlich von den Herrmannsdorfer Landwerkstätten, die biologische Viehwirtschaft auf vorbildlichste Art betreiben. Unseren Fisch liefert die Fischerei und Fischzucht Sebald vom Starnberger See und unsere Eier von Freiland-Ei in Jakobsbaiern. Unser Kaffee ist bio und wir in Herrmannsdorf von Merchant & Friends geröstet, unser Eis von Del Fiore ist auch bio und wird in München hergestellt. Weitere Informationen hierzu findest Du unter “Unsere Lieferanten”.

Nahezu alle unsere Speisen bekommst Du auch als kleine Portion. Frag einfach nach!

Wenn Du eine Nahrungsmittel-Unverträglichkeit hast, findest Du bei uns in der Regel ein/zwei Gerichte, die Du verträgst. Bitte beachte jedoch, dass wir hierfür nicht spezialisiert sind. Wir können dir sagen, was in den Gerichten enthalten ist, nicht jedoch was du davon verträgst. Außerdem können wir generell nicht ausschließen, dass unsere Speisen Spuren von Weizenmehl enthalten. Gerne ändern wir jedoch nach deinen Wünschen die Beilage oder lassen die Soße weg um Gerichte für dich verträglich zu machen.

Hier findest Du unsere Allergene Sommer 2019 und Zusatzstoffe Sommer 2019!

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