Cem und ich kl

Wer wir sind

 

Die Wirtsleute & das Team

Von Anfang an war der Klinglwirt mitgetragen von Familie und Freunden. Sonjas beste Freundin, Maria Rossbauer, half tatkräftig bei der Gründung mit und schrieb später ein amüsantes Buch über diese turbulente Phase. Es heißt „3 Bier auf die 4“ und gibt es hier zu kaufen. Sonjas Eltern und ihr Bruder sind ebenso mit von der Partie wie Sonjas Mann, Geert Koninx, genannt „Cem“, der inzwischen mit ihr zusammen den Klinglwirt führt. Ratheeswaran Sinnathurai, ursprünglich aus Sri Lanka, ist unser Küchenchef und macht den besten Schweinebraten. Er wird unter anderem unterstützt von Sinniah Srignanamohan, ebenfalls aus Sri Lanka. Eine weitere Säule des Klinglwirt ist Anna Theisen. Sie hat hier im Betrieb ihre Ausbildung absolviert und mittlerweile die Serviceleitung übernommen. Ihr Partner und einige Freunde arbeiten auf Aushilfsbasis oder als externe Dienstleister bei uns mit. Und unsere “Familie” vergrößert sich weiter…

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